目前分類：食譜筆記(一) (115)

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材料：
蛋2顆、細砂糖80g、低筋粉100g、牛奶1/4杯、奶油1大匙、
香草精半小匙、鹽1/4小匙、泡打粉半小匙、沙拉油1大匙半

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  • Jul 17 Tue 2007 07:31

  • 麻糬

材料：
糯米粉1杯半、玉米粉5大匙、花生糖粉半杯、鹽半小匙、
沙拉油1小匙、二砂糖1斤、紅豆1斤

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材料：
打發動物性鮮奶油300g、馬斯卡邦起士250g、無糖可可粉50g、
冷開水30㏄（2大匙）、蛋黃2個、咖啡酒8大匙、

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材料：
鮮奶250g、檸檬皮屑1/4小匙、吉利丁片2片、蛋黃1個、
檸檬汁1大匙、細砂糖30g、味全原味優格1盒(約130g)

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材料：
雞蛋鍋燒意麵４粒、三花奶水半杯、大白蝦15隻、蔥花２大匙、
蒜末１大匙、起士片２片、奶油１大匙、蛋黃粉２大匙

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材料：
原味優格醬100g、無鹽奶油20g、黑胡椒少許、八角少許、
細砂糖30g、草莓8個、新鮮鳳梨丁200g、海綿蛋糕體100g

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材料：
肉絲2兩、小白菜1把、香菇8朵、青蔥2根、中筋粉2杯、蛋1顆、
蝦米2大匙

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材料：
牛肉片250g、新鮮泰國小蛋茄20g、紅辣椒2根、甜豆莢20g、
九層塔少許、新鮮檸檬葉3片、椰漿200㏄、高湯50㏄、

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材料：
細油麵1斤、高麗菜1/4個、海苔4片、罐頭玉米半罐、銀芽1把、
細味噌6大匙、蒜泥1大匙、蔥花2大匙、雞高湯1大碗、奶油2大匙

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材料：
黃心蕃薯1斤半、廣陳皮2片、炒香白芝麻3大匙、花生粉1杯

調味料：

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材料：
糖粉70g、低筋粉80g、無鹽奶油100g、黑芝麻粉20g、開心果仁20g、炒熟白芝麻適量、糖漬桔皮丁20g、全蛋25g、鮮奶2大匙

做法：

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材料：
雞1隻、蔥3支、薑1塊、香菜1把

調味料：

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材料：
鮮奶200g、芋泥50g、椰奶50g、水25g、細砂糖35g、吉利丁片2片

做法：

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材料：
山東大白菜1顆(約3斤)、韭菜1兩、青蔥1兩、白蘿蔔1斤、
紅蘿蔔1根、薑3片、蒜頭2兩

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材料：
小黃瓜2條、馬鈴薯2顆、豆包8片、包壽司用海苔片2張、
炒香白芝麻1大匙、太白粉9大匙 

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材料：
後腿肉丁10兩、肥絞肉6兩、長糯米4兩、薑末1大匙、
蔥花3大匙、紅蘿蔔1條、芋頭半條、陳皮2片、馬蹄12顆、

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材料：
長糯米1斤、在來米粉1杯、糯米粉2杯半、鹽半小匙、
包壽司用海苔片5張、香菜末適量、花生粉適量、防沾紙1張、

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材料：
鱸魚1尾、香茅3支、罐頭鳳梨1小碗、奇異果1顆、
大辣椒1根、小辣椒3根、蒜頭3粒、香菜1把 

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材料：
去骨雞腿2支、洋蔥1顆、檸檬2顆、香菜1把、小辣椒4根、
椰子水1碗、太白粉1小匙、麵粉1小匙

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材料：
蝦仁4兩、起司2片、馬蹄2個、太白粉適量、麵包粉1大碗、鹽少許

做法：

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