目前分類：中式餅食 (6)

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用新鮮的青蔥來做，

 

雖然前製作業搞剛了些，

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利用土司麵團發酵等待的時間做雙色饅頭，

打開〝孟老師的中式麵食〞ㄧ書，
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培養了老麵，

取出部份做了蔥花餡餅，
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上個月到旺來鄉上郭明輝老師所教授的課程，

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材料：
麵粉250g、酵母3g、泡打粉3g、鹼粉(或小蘇打粉)1～2g、白糖30g、鹽5g、蔥花10g

做法：　

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