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上課看到師傅示範此款蛋糕完成時~
哇塞!怎麼這麼美呀!
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也是摺來摺去、疊來疊去的一道中式麵食,
做起來超好玩的說~(✿◕‿◕)
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「蟹殼黃」這名字對我來說不陌生,
但要〝吃過 〞對我來說,
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本以為會很複雜難做,
沒想到~
這餅做起來,還真是有成就感!
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孟老師書上使用紫薯〈紫色地瓜〉,
找了三個市場還是沒有,
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孟兆慶老師再度出新書了囉!
只要照著書上老師教的步驟,
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終於上到流淚土司的課程了!
滿心期待、滿心歡喜~換來興奮與滿足!
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這東西對我來說,好像好遙遠!
因為它,很貴!
記得好多年前,在百貨公司的麵包區,
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↓巧克力布丁~孟老師的甜點杯 P•102
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