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上課看到師傅示範此款蛋糕完成時~

 

哇塞!怎麼這麼美呀

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從泡紅豆到蜜好紅豆,

 

從發酵麵種至麵糰,

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也是摺來摺去、疊來疊去的一道中式麵食,

 

做起來超好玩的說~(✿◕‿◕)

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到市場買菠菜

 

因為不想買多餘的

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這小東西是小惡魔~

 

清爽、甜甜、酸酸,

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只要照著老師書上備料

 

用最少的材料

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麻醬?

 

第一個想法:鹹的!

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「蟹殼黃」這名字對我來說不陌生,

 

但要〝吃過 〞對我來說,

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本以為會很複雜難做,

沒想到~

這餅做起來,還真是有成就感!

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沒到過新疆,

 

也沒吃過新疆饟餅,

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很容易做的一道中式麵食,

 

沒有太繁複的步驟,

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這道小點,

 

我看是正本書裡,

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孟老師書上使用紫薯〈紫色地瓜〉,


找了三個市場還是沒有,

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孟兆慶老師再度出新書了囉!

 

只要照著書上老師教的步驟,

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孟兆慶老師再度出新書了囉!

 

新書從小7接回家,

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最近流行著做皇后土司,

 

不能免俗的!

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終於上到流淚土司的課程了!

 

滿心期待、滿心歡喜~換來興奮與滿足!

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這東西對我來說好像好遙遠

因為它,很貴

記得好多年前,在百貨公司的麵包區,

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本來就超喜歡吃司康的我,

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巧克力布丁~孟老師的甜點杯 P•102

 

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