目前分類：食譜筆記(一) (115)

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材料：
雞腿1支、新鮮山藥4兩、辣椒2根、香菜適量、香菇8朵、老薑1兩、大蒜20粒

調味料：

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材料：
芥菜嫩葉1斤半、辣椒2根、大蒜4粒、豆干3塊、油炸花生1杯

調味料：

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鮮茄滑蛋蝦仁

材料：
蝦仁8兩、蕃茄1顆、蛋4顆、蔥1根、

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蘿蔔味噌湯

材料：
白蘿蔔半條、五花肉150g、萵苣半顆(西生菜)、味噌4大匙

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培根銀芽煎餅

材料：
培根5片、豆芽300g、蝦皮15g、蛋2顆、柴魚片少許、麵粉1碗

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松子魩仔魚

材料：
魩仔魚300g、松子150g、蒜頭2瓣、辣椒1根、蔥1根、紹興酒1大匙

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肉絲炒豆干

材料：
里肌肉4兩、五香豆干5塊、蔥2支、紅辣椒2支、大蒜4粒、薑3片

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材料：
五花肉1條(約1斤) 、豬小腸1斤、香菜末1小把、紅辣椒1根、青蔥段1把、豇豆1斤、刈包10個、麵粉適量

調味料：

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材料：
低筋粉1杯(約150g)、蛋1顆、奶油1大匙、香草精少許、泡打粉半小匙、細砂糖3/4杯、肉桂粉1大匙、鹽1/4小匙

做法：

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材料：
土司半條、香蕉1根、蛋2顆、奶水1杯、太白粉半杯、花生粉半杯、細砂糖3大匙、香草精1/4小匙     

做法：

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材料：
鮮奶3/4杯、老薑1塊、細砂糖1大匙、蛋白1個

做法：

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材料：
地瓜半斤、紫山藥半斤、細砂糖半杯、地瓜粉半斤、生白芝麻2大匙

做法：

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材料：
圓糯米1斤、紅棗5粒、烏豆沙半斤、桂花醬1大匙、
脆花生1杯、冰糖2大匙、炒熟白芝麻2大匙、黃豆粉半杯

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材料：
黃牛肉2斤、蔥3支、薑1塊、蒜頭5粒、紅大辣椒3支、洋蔥1顆、
滷包1包、八角3粒、手工細拉麵2斤

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材料：
烏魚子1片、青蒜絲適量、白蘿蔔片適量

調味料：

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材料：
排骨適量、老仙草乾２兩、地瓜粉水適量、鹼粉1/2～1小匙、
煮熟小湯圓適量

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材料：
腰內肉半條、香菜葉１小把、蛋黃粉２大匙、低筋粉約１杯、
在來米粉２大匙、蛋１顆、泡打粉２小匙

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松子魩仔魚

材料：
魩仔魚300g、松子150g、蒜頭2瓣、辣椒1根、蔥1根、紹興酒1大匙

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材料：
豬排2片(約300g)、蘋果1粒、麵包粉5大匙、起司1片、紅蔥1顆、
麵粉2大匙、洋蔥半顆、雞蛋1顆

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材料：
長糯米1斤、老薑1塊、枸杞2大匙、羊肉塊12兩、太白粉1小匙

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