材料：
去籽紅棗４兩、水磨糯米粉１杯、二砂糖４大匙、
熱水適量（泡紅棗用）
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材料：
紫糯米300g、松子100g、二砂糖300g、糯米粉300g、
椰子粉適量、熱水2杯、玻璃紙1張
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材料：
罐頭玉米粒3/4杯、蓬萊米粉1杯、香菜1把、二砂糖半杯、
火腿3片、泡打粉1小匙、蛋黃粉2大匙、小蘇打粉1/4小匙、
低筋粉1杯半
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材料：
在來米粉2杯、油蔥酥2大匙、糙米飯2杯、日本太白粉半杯、
蝦米4大匙、白蘿蔔1條（約2斤）
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材料：
低筋粉170g、泡打粉1/2小匙、蛋2顆、鹽少許、無鹽奶油85g（室溫下軟化）、細砂糖50g、煮熟甜納豆120g、鮮奶50g、沙拉油少許（塗模型用）
做法：
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蘿蔔絲淋餅
材料：
白蘿蔔600g、絞肉200g、蝦米2大匙、蛋4個、粉絲2把、
蔥花2大匙、麵粉2杯、糯米粉2大匙
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材料：
雞腿1支、新鮮山藥4兩、辣椒2根、香菜適量、香菇8朵、老薑1兩、大蒜20粒
調味料：
花椒粉適量、黃酒100㏄、白胡椒粉適量、醬油4大匙、麻油1大匙、糖少許
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材料：
芥菜嫩葉1斤半、辣椒2根、大蒜4粒、豆干3塊、油炸花生1杯
調味料：
鎮江醋適量、鹽1小匙、香油適量、高鮮味精少許(1小匙)
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鮮茄滑蛋蝦仁
材料：
蝦仁8兩、蕃茄1顆、蛋4顆、蔥1根、
太白粉適量（約1又1/2大匙）、鹽適量、雞粉適量
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蘿蔔味噌湯
材料：
白蘿蔔半條、五花肉150g、萵苣半顆(西生菜)、味噌4大匙
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培根銀芽煎餅
材料：
培根5片、豆芽300g、蝦皮15g、蛋2顆、柴魚片少許、麵粉1碗
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松子魩仔魚
材料：
魩仔魚300g、松子150g、蒜頭2瓣、辣椒1根、蔥1根、紹興酒1大匙
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