材料：
雞胸肉1付、紅辣椒1支、松子半杯、太白粉1小匙、蛋白1個、蔥1根
調味料：
香油半小匙、酒半小匙、胡椒粉少許、鹽2/3小匙 
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材料：
絞肉4兩、香菇5朵、紅蘿蔔片10片、蔥1根、豌豆夾2兩、油豆泡麵筋8粒
調味料：
蠔油1大匙、糖半小匙、鹽少許、胡椒粉適量、醬油1/4小匙   
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蒜苔炒臘肉
材料：
蒜苔6兩、臘肉1塊、紅辣椒1根
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芋香燒麵腸
材料：
芋頭1顆、麵腸4條、香菇8朵、香菜少許
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材料：
牛小排3片、蒜末1大匙、洋蔥2顆、香菜1把、辣椒1支
調味料：
蕃茄醬1大匙、辣醬油1大匙、醬油1大匙、蠔油1大匙、糖1小匙
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七堵國小三年八班的同學們背地裡都喊考試永遠最後一名的王小立「阿呆」
因為他在任何活動裡總是畏畏縮縮，不但不知如何表現，又常常連一整句話都講不完，更不用說上台背書了，總是背完前面幾個字，就傻在台上，老師只好不耐煩的用棍子輕敲一下他的大頭，罵一聲：「笨！下去。」
一些表現優異，功課又好的的學生，也嫌小立嘴巴開開、眼神遲緩，一副智力不足的樣子，都不願答理他，只有那些調皮搗蛋的學生，無聊時就繞著他尋開心。
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材料：
低筋粉1又1/4杯、鹽1/4小匙、蛋4顆、小蘇打粉1/4小匙、
黑糖3/4杯、米酒半杯、泡打粉1小匙、桂圓肉60g、堅果仁半杯   
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牛蒡燉雞盅
材料：
雞半隻、乾燥牛蒡片120g、枸杞30g
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材料：
豆腐塊1塊、蔥2根、薑3片、大蒜3粒、絞肉2兩、海鱺魚肉20兩、
太白粉1小匙
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材料：
豬肉片60g、香菇２朵、白蘿蔔100g、香菜少許、冬筍１支、
鮑魚菇50g、素魚翅100g、泡好干貝３粒、蒜末１大匙、
魚板60g、柴魚20g、扁魚２片         
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材料：
豬腰子1付(約10兩)、海蜇皮半斤、油條半條、蔥3根、小黃瓜1根、紅辣椒2根、蒜頭5粒、薑片半兩
調味料：
紅麴3大匙、香油1大匙、烏醋1大匙、味霖2大匙 
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材料：
鰱魚頭半個、青蒜2支、香菇2朵、大白菜1斤、薑4片、紅辣椒1支、
綜合火鍋料適量、魚板1小塊、豆皮6塊　豆枝50g、扁魚2片、
金針1小撮、鵪鶉蛋10顆、蹄筋100g、墨魚半隻、蝦子6隻、
素海參200g、紅蔥酥1大匙 
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