- Oct 12 Mon 2009 07:27
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令人懷念的滋味～～阿嬤的菜圃蛋
- Aug 18 Tue 2009 07:00
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風災過後
這次莫拉克颱風造成有史以來南部最嚴重的災情，
土石流造成整個村落活埋，
看著電視喪失親人的家屬為家破人亡心碎，
望著被土石淹埋的家園聲聲哭喊著自己的親人，
眼淚也禁不住留下來，跟著一起哭，
太悲慘了！真是太悲慘了！
可憐的災民令人～憐、惜
政府的能力令人～悲、憤
大家請發揮愛心，一起團結救救自己的同胞！
今天住家的天空往往來來的直升機，
轟隆隆的引擎螺旋槳聲，
- Aug 17 Mon 2009 00:11
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侄兒的生日蛋糕
英英～
姑姑祝你生日快樂！
今年大弟熊熊想到要我幫英英做個生日蛋糕，
往年弟妹都是一定要蛋糕店訂，因為那才叫”蛋糕”。
所以今年怎麼會想到要我做呢？
本來全台南大停水，要弟到烘焙店訂，
結果13日水來了，只好做囉！
寶貝弟弟還開出他心中想要的蛋糕口味及內容。
唉呦！我的媽呀！
他當他老姐啥都會呀～
巧克力的蛋糕體要四方的～不加糖，
要一層蛋糕體、一層軟軟的巧克力醬，裡頭還要有巧克力碎，
表面也要淋巧克力醬。
巧克力是要會苦苦的那種，（這哪是給壽星吃，根本就是他自己要吃的）。
偶最怕這種麻煩程序了，況且～偶也沒做過”甘那許”這東西。
不管了～既然弟弟開口，姐姐就要答應，
於是在”周老師的美食教室”裡有看到我要的蛋糕，
真是太棒啦！
裡頭巧克力淋醬的材料表部分，
我將牛奶巧克力250g和苦甜巧克力150g兩者份量對調，
苦甜巧克力250g裡部分加了無糖苦甜巧克力100g，
這樣出來的”甘那許”更不甜。
昨天小弟把小孩帶來玩，趁下午先烤蛋糕體，
晚上小弟全家來吃飯，忙完都快10點了！
自己再埋頭製作巧克力淋醬，
沒做過，所以照著步驟慢慢做，
還真是給我做成功了！
蛋糕是四張蛋糕體堆疊，
但蛋糕邊邊多出來的巧克力醬修得不完美！
- Jul 09 Thu 2009 19:29
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沒事～～偷懶中～～細說原由
有天呀！敏敏好奇心下按了”網誌管理”裡的”關閉網誌”，
它～就真的關閉了～～
既然關閉，想說休息一陣也好，我太懶了！
剛好小子們期末考，實在是無暇上網，
好不容易期末考完、放暑假，
才沒幾天，洋洋每到黃昏必發燒至39℃以上～。
或許是迷信，也或許是寧可信其有，
”太陽下山、小朋友必發燒”
那都是有問題！（這是敏媽教的）
話說六月底某天，
每天例行至樓下和鄰居們搏感情，
那天剛好聊到修行者是否真的應該茹素。
（很無聊吧！聊這種話題～）
在聊天過程中，我對修行這事ㄧ直保持保守態度，
婆婆在世時是一位相當虔誠的佛教徒，
早課、晚課、誦經、念佛，
我相信無人能比得上我婆婆的用功，
即使是廟寺的比丘或比丘尼。
雖然以前婆媳關係不ＯＫ，（媳婦之中我最無婆緣）
婆也已過世，但還是要誇讚婆婆一下！
住家樓下Ｃ先生是位有特殊體質的人，
他能聽、能看、能溝通，我們對另ㄧ世界不知道的事、物，
那天聽我在稱讚婆時，
忽然問：妳先生跟你婆長得很像？
敏：是啊！有來喔！
Ｃ：我看她好像過得不好！
（妳在幹麻！妳媳婦說妳拜佛拜得很虔誠，怎麼沒去過好日子，反而在擦桌子受罪呢？）
婆知道我在旁後，”四個媳婦就這個最無我的緣”，
敏：我知道啊！每天都麻跟我老公說我的不是！
婆：可是我死後才知道，四個媳婦就阿敏對我最好！
敏：現在知道無效啦！都不在了！
＃後來再透過Ｃ先生，婆需要Money。（往生者不都麻是這樣）
上星期四，傍晚洋自補習班回家，就直接回房躺著，
這小子活動力驚人，怎麼會如此安靜呢？
一摸額頭，my god 燙得可以煎蛋啦！
就這樣白天生龍活虎，傍晚就變成趴趴熊，
一連幾天，至大醫院檢查不出啥事？
敏敏心裡就有底啦！
找樓下去～
原來是婆！我有答應燒紙錢給她，但我有說等我有空，
婆等不及，要指點我～就讓洋生病！
動到我兒子，我抓狂了！
我告訴她，孩子沒康復的一天瞎密嚨免共！
到最後對話已經都”拆硬”的來談了！
生前對我尖酸刻薄，沒有一天好臉色，死後還要勾勾纏。
就這樣，要人（醫生）、要佛幫忙，洋總算慢慢康復，
今天飲食終於正常，沒有滴水不沾的情形！
或許你（妳）會覺得怪力亂神，敏迷信，敏是不迷信的，有時還很鐵齒的說！
但有些事，是要你（妳）真正碰到時讓人不得不信！
網誌關閉期間，
感謝孟老師及好姊妹馨慧打電話來關心！
偶沒事啦！