想到要早起準備早餐～
越想越冷～最好能窩在被窩裡睡到自然醒，
但～那是奢望呀！想想就好。
為了隔天能多睡30分鐘，
晚上趕緊打麵糰做土司。
麵糰是直接法～
採用了吳寶春師傅的金牌鮮奶土司配方！
不過，配方裡頭的水份，
我全改了鮮奶，
統一麥典ＱＱ粉吃水性的關係，
鮮奶量我多加了15克，﹝我做三條12兩﹞
這樣做出來的土司含水量粉足喔！
而且口感超綿密、順口、ＱＱ的彈牙。
因為培根不夠，
其中一條沒包餡！只把麵糰桿成一糰，就放入土司模中。
後來想想～只有在土司模中這麼一糰怕發得不好～
再把麵糰取出，對切成兩半，繼續發酵。
呵呵～
烘烤過程中切面處一直凸出來，
還尖尖的，粉像木蘭飛彈溜！
↑木蘭飛彈土司
(應該去整型科整ㄧ下，還大小奶溜！)
↑木蘭飛彈剖面
↑培根土司
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