媽媽給了2斤的四季豆,

為能趕緊消耗它們,以免壞掉,

我把四季豆給汆燙過,

拌入蒜末、薑末、味霖、鹽、香油,

喜歡吃辣,可切些辣椒末加入,

全拌ㄧ拌後,盛盤,表面再灑上熟白芝麻!

簡單料理,不用動到炒鍋,更是沒油煙~

冷掉也好ㄔㄛ!



 









不想上菜市場,把冰箱翻翻,

有絞肉,有ㄧ支青蒜,

既然肉是肉末,那青蒜也給切成小顆粒好了!


起油鍋,爆香蒜末,入絞肉炒散,

油鍋邊淋下醬油,繼續翻炒至上色均勻,

放入青蒜粒,快速翻拌ㄧ下即可起鍋!




 









拜阿嬤的拜拜雞當日吃不完,

剩下一些碎肉,

我把雞肉再加些小黃瓜、蒜末、薑絲、味霖、鹽、香菜碎、香油,

灑上白芝麻,就又換成另ㄧ道料理,

騙騙小子們,不然還能吃的東西丟了實在很浪費!








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