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12月の大日子,
慶祝外國人の生日~聖誕節!
往年都會建造薑餅屋送好友,
今年打算送,
看得到也吃得到,
口感更是棒の果乾蛋糕!
去年就浸泡了一罐綜合果乾,
浸泡一年の果乾,釋放出の香氣就是不一樣!
綜合果乾→葡萄乾、蔓越莓、櫻桃乾、藍莓乾、黑
莓乾、糖漬桔皮、杏桃乾。
份量隨個人喜好加減,
用熱水快速汆燙過,放入容器裡,
倒入蘭姆酒及紅酒,
份量我也是隨性加の!
食譜出處在→〝孟老師的100道小蛋糕 P•115頁〞這本書裡喔!
剛脫模出來,光禿禿的嘸水!
“洗豆”過後,就是不一樣!
有12月聖誕節快樂的 fu 了~~~
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