☆♡°輕乳酪蛋糕°♡☆－陳小敏的部落格

冰箱保鮮室裡躺著一包已被我拆封的卡夫乳酪，

雖然層層包裹著很好，

但還是怕這種ㄧ旦開封須盡快用完，

且保存不易的東西長黴菌，

最好消化的方式就是做乳酪蛋糕。

因為自己的太白目，

烤盤明明加的是冷水，

卻參考了媽媽教室烤焙的方式～加熱水。

果然害怕的事情發生～它表面亀裂了！

不過質地倒是很綿細！

含進口裡，只要舌頭、上顎ㄧ滑，

它就化了！

還好有值得安慰的一點。

↑ 冰箱裡沒有鏡面果膠，

   用自製的草莓醬來刷，

   還真是拿個濫竽來充數，

   好好的一個乳酪蛋糕，

   被我這麼一刷～都變成像長痲子的蛋糕了。

↑ se 豆前～

↑ se豆前後。

   這拿去送給洋洋的老師！

她是我的最佳忠實試吃者。哈哈~~~

↑ 切開，還不賴！

   ㄧ整個好吃 *♥‿★* ！

配方出自：美味糕點新主張薛妃娟著