這二樣菜都是用最簡單的食材，
做出最好吃的東西！
到電冰箱的菜櫥子網誌看到做法簡單的家常菜，
但是家裡沒有香料鹽，
我就用了孜然粉來代替！
沒想到～超級好吃！
小子們個個豎起大拇哥：媽媽！這道〝讚〞～
呵呵呵 ^o^....^o^～我的寶貝們都喜歡，
媽咪最高興了(∩_∩) ♡◦QQ♡◦～～
孜然韭菜雞柳
材料：
雞柳８條、韭菜５～６支、鮮香菇４朵
醃料：
孜然粉1/2大匙、米酒１小匙、鹽1/2小匙、雞粉1/2小匙、
黑胡椒粉1/8小匙、太白粉1/8小匙
做法：
1、雞柳切大丁狀，用醃料醃置20分鐘；韭菜切吋段；香菇切片。
2、起油鍋，放入香菇片炒軟，再將雞柳倒入翻炒。
3、等雞柳約九分熟時，倒入韭菜段翻拌均勻即可起鍋。
蒜苗炒肉片
材料：
青蒜苗２支、梅花肉塊半斤、蒜末２大匙、醬油４大匙
做法：
1、梅花肉塊先用電鍋蒸約八分熟，再切適口大小的薄片。
2、青蒜苗斜切片備用。
3、鍋中加入約1/2大匙的油，爆香蒜末，倒入肉片翻炒。
4、從鍋邊嗆入醬油，快速翻拌均勻上色。
5、起鍋前撒入青蒜片稍微翻拌一下即可起鍋。
＊我買的醬油不會死鹹，所以通常不會再加任何東西來調味。
＊過年拜拜過的肉塊也能拿來用此方法炒喔!
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