英英～
姑姑祝你生日快樂！
今年大弟熊熊想到要我幫英英做個生日蛋糕，
往年弟妹都是一定要蛋糕店訂，因為那才叫”蛋糕”。
所以今年怎麼會想到要我做呢？
本來全台南大停水，要弟到烘焙店訂，
結果13日水來了，只好做囉！
寶貝弟弟還開出他心中想要的蛋糕口味及內容。
唉呦！我的媽呀！
他當他老姐啥都會呀～
巧克力的蛋糕體要四方的～不加糖，
要一層蛋糕體、一層軟軟的巧克力醬，裡頭還要有巧克力碎，
表面也要淋巧克力醬。
巧克力是要會苦苦的那種，（這哪是給壽星吃，根本就是他自己要吃的）。
偶最怕這種麻煩程序了，況且～偶也沒做過”甘那許”這東西。
不管了～既然弟弟開口，姐姐就要答應，
於是在”周老師的美食教室”裡有看到我要的蛋糕，
真是太棒啦！
裡頭巧克力淋醬的材料表部分，
我將牛奶巧克力250g和苦甜巧克力150g兩者份量對調，
苦甜巧克力250g裡部分加了無糖苦甜巧克力100g，
這樣出來的”甘那許”更不甜。
昨天小弟把小孩帶來玩，趁下午先烤蛋糕體，
晚上小弟全家來吃飯，忙完都快10點了！
自己再埋頭製作巧克力淋醬，
沒做過，所以照著步驟慢慢做，
還真是給我做成功了！
蛋糕是四張蛋糕體堆疊，
但蛋糕邊邊多出來的巧克力醬修得不完美！
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