〝伯爵牛軋糖〞
是東方烘焙網誌主人～郭明輝老師教的，
〝南棗核桃糕〞
則是妃娟多年前貼在澤媽家族裡的配方所做的。
跨年夜那天永昌剛好有排郭明輝老師的課，
因為郭老師上課很風趣，
和學員的互動也很nice，
又因為那天是敏敏的生日，
管他的！暫且拋夫棄子犒賞自己一下，
雖然那天冷颼颼，還是一定要去上課，
上課時，
郭老師很風趣說今天大家都不趕時間，
我們就放慢速度一直做上課上到倒數，
明明知道老師是開玩笑，
大家還都很配合〝好ㄚ！好ㄚ！〞，
後來有一下下老師速度快了些，
就有學員凸槽
〝老師！您講太快了啦，不是要上到跨年的嗎？〞
想當然而，全堂哄然大笑！
不過，
老師除了教學還倒是一位很稱值的推銷者，
因為老師的名言：
今天教學所用的材料，要做成功買永昌的產品準沒錯！
＊看了很多部落都貼了自己辛苦做的牛軋糖，
發現到～怎麼大家都那麼厲害ㄚ！
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