話說吃起來像蛋糕的吐司？
還真是沒吃過，更是沒做過！
還聽說是高達90%水分的吐司！？
怪怪～水份如此之高，要怎麼做呀？
上了呂昇達老師的課，
你才會知道甚麼叫做〝傑克！這真是太神奇了！〞。
飯店皇冠巧克力吐司需要用到大量的蛋黃，
我把剩下來的蛋白加入自己熬煮蜜炙的柳丁絲，
烤成♥～香橙天使蛋糕～♥
因為加了熬製的橙絲，
又沒加一些雜七雜八的東西，
所以蛋糕顏色並不是純白色，
反正自己吃的，呷咖健康Ａ～*♥‿★*
- Nov 29 Thu 2012 23:43
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飯店皇冠巧克力吐司&橙香天使蛋糕
話說吃起來像蛋糕的吐司？
還真是沒吃過，更是沒做過！
還聽說是高達90%水分的吐司！？
怪怪～水份如此之高，要怎麼做呀？
上了呂昇達老師的課，
你才會知道甚麼叫做〝傑克！這真是太神奇了！〞。
飯店皇冠巧克力吐司需要用到大量的蛋黃，
我把剩下來的蛋白加入自己熬煮蜜炙的柳丁絲，
烤成♥～香橙天使蛋糕～♥
因為加了熬製的橙絲，
又沒加一些雜七雜八的東西，
所以蛋糕顏色並不是純白色，
反正自己吃的，呷咖健康Ａ～*♥‿★*
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