孟老師送了ㄧ罐法國鹽之花，
視為珍寶，
ㄧ直捨不得取用它，
它是那麼珍貴！
想說給小子們做點心，
好吧！奢侈ㄧ點用鹽之花！
鹽之花剛入口會鹹，
之後便是回甘！
它不會鹹到令人口中返苦味，
或是鹹到〝家冷損〞喔！
佛卡恰做法請參閱：
孟老師的100道麵包Ｐ.110
↑鹽之花煙燻乳酪佛卡恰
還有灑了義式香料喔！
↑鹽之花黑胡椒佛卡恰
老師書上是300g麵粉做ㄧ個量，
我是用了600g麵粉做四個量。
結果小子們ㄧ人竟然吃掉一個，
還意猶未盡～
不敢讓他們ㄧ下子吃太多怕會撐肚子，
趕緊收攤～不可以再吃了！
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