上個月到旺來鄉上郭明輝老師所教授的課程，
老師講解得相當仔細，
回家自己再做一次，
因為是老麵發製而成的，
口感相當好，有濃濃的蔥香及麵香！
也可用烤箱烘烤，
但上課的學員們大部分都選擇小火慢烙，
果然，烙的比較香！
蔥花千層糕則是使用蒸籠來蒸，
照片只是半成品(郭老師做的)，
還在靜置發酵中，
後來蒸好忘了拍照，全部被大伙吃下肚囉！
- May 12 Wed 2010 15:21
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蔥花烙餅(乾烙)&蔥花千層糕(蒸)
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