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把傳說中的麵粉極品~統一麥典QQ粉扛回家,
馬上秤麵粉,
一口氣做了三條12兩二種口味的土司,
順便把冰箱裡的蜜紅豆給消化掉,
不然又不知要冰到哪年哪月,
甚至壞掉!那會被雷公打屁股的。
想說用妃娟的醇奶土司配方來做,
但冰箱裡的鮮奶油只剩下不到150g,
於是乎~把鮮奶和鮮奶油一起秤出需要的份量,
麵糰打成糰狀,再加40g的無鹽奶油來增加滋潤口感,
我也不知這麼做對不對?
反正做出來再說囉!
結果土司出奇的Q、出奇的濕潤、還會ㄉㄨㄞ~
土司體除了有牽絲、還能撕成ㄧ片片,
咬下接觸嘴巴的一瞬間,
讓人有感覺到它是濕潤的,
感覺是有生命的!
除了麵粉品質好!
還有,我很認真學習做ㄛ~
照片拍完沒5分鐘,
小子們就把鹹口味的培根土司給嗑光了,
一口都不剩,只留下紅豆土司,
問題是,倫家做的人都沒吃到啦!
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