陳小敏的部落格

祈盼以久の鬆餅機，
 
它實在是太貴了！

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星期六等接三小子的空檔，
ㄧ連做了三樣老師書上的餅乾，
其實都是自己喜歡的口味！
尤其是紅茶義式脆餅，
家裡沒有紅茶包，
只有唐寧的伯爵茶包，
沒想到這麼ㄧ換，
讓大小子讚不絕口。
直嚷著～麻麻！這餅乾〝讚〞！

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明天（30日）和澤媽及妃娟約好要在高雄見面！
好像還有很多位要參加，
伴手禮可帶、可不帶，
我還跟妃娟講參加的朋友ㄧ定都是烘焙高手，
唉～我這烘焙低手要帶啥呢？
總不能兩手空空呀？
做餅乾好了！
連趕五樣餅乾，全部是孟老師書上的喔！
其中一樣〝杏仁豆小西餅〞，
第一次烤得太上色，不死心又重做ㄧ次，
再ㄧ次烘烤～果然，她上色就水水了！
但表面有些亀裂(>_<)喪氣中！

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家裡的花生醬剩下一些些，每次看到～越看越礙眼，
乾脆做餅乾把它消耗掉算了，
剛好小弟來接孩子，做些餅乾讓弟帶回家吃！

配方請參閱～孟老師的100道手工餅乾”第41頁”！
※旁邊的鳳梨花是弟妹給一顆鳳梨，
去皮後，剩下頂端的花，於是修整一下～就變成這樣了！
也滿好看的說～～～

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